Brewno

Avart Dearch este un atelier de arhitectură fondat și coordonat de arhitecta Andreea Andresoiu, în care fiecare proiect pornește de la oameni și de la felul în care aceștia trăiesc, se întâlnesc și experimentează un spațiu. O parte importantă a practicii noastre este dedicată spațiilor HoReCa – restaurante, cafenele și locuri construite în jurul ideii de a aduce oamenii împreună. Ne fascinează aceste spații pentru că sunt vii, se transformă permanent și capătă identitate prin oamenii care le ocupă. Credem că un restaurant sau o cafenea nu înseamnă doar o imagine frumoasă, ci o atmosferă, o stare și, în cele din urmă, o amintire. Pentru noi, funcționalitatea este punctul de plecare al fiecărui proiect. Înaintea formei vine întrebarea: cum va funcționa acest loc? Urmărim traseele oamenilor, gesturile personalului, ritmul unei bucătării, lumina, materialele și micile momente care construiesc experiența unui spațiu. Simplitatea care ne definește vine din dorința de a păstra doar ceea ce este necesar și autentic.

BREWNO Coffee pornește de la ideea unei cafenele ca spațiu de întâlnire, nu doar ca loc de consum. Un interior în care cafeaua devine pretext pentru a rămâne, a lucra, a conversa sau pur și simplu a petrece timp împreună. Amenajarea urmărește înainte de toate funcționalitatea și firescul utilizării spațiului. Planul este organizat în jurul barului, elementul activ al cafenelei, în jurul căruia se construiesc circulațiile și diferitele tipuri de ședere. Într-un spațiu relativ compact, am căutat să creăm mai multe moduri de a-l locui: masa comună, locurile individuale, mesele mici și banchetele integrate în mobilier. Astfel, aceeași cafenea poate primi în mod natural atât o persoană care vine să lucreze pentru câteva ore, cât și un grup care se întâlnește la cafea. Materialitatea este redusă la câteva elemente esențiale. Lemnul, suprafețele minerale și tonurile neutre construiesc un interior calm, tactil și luminos. Mobilierul din lemn aduce căldură și apropiere, în timp ce barul introduce un contrapunct precis, aproape tehnic. Finisajul acestuia este realizat din rășină epoxidică în care a fost integrată pulbere metalică, obținându-se o suprafață cu aspect de metal, continuă și atent controlată. Materialul accentuează caracterul monolitic al barului și îl transformă într-un reper discret al întregului spațiu. Formele rotunjite ale meselor și ale pieselor centrale atenuează geometria interiorului și încurajează apropierea dintre oameni. Lumina naturală a avut un rol important în proiect. Golurile ample ale fațadei sunt păstrate libere, iar mobilierul se așază în relație directă cu acestea. Pe parcursul zilei, lumina schimbă permanent atmosfera interiorului, desenând umbre și punând în valoare textura lemnului. Seara, iluminatul cald și punctual transformă cafeneaua într-un spațiu mai intim. Am evitat gesturile decorative inutile, lăsând proporția, materialul, lumina și oamenii să construiască identitatea locului. Obiectele de arhitectură și design expuse discret completează această atmosferă fără să o domine. BREWNO este gândit ca un fundal pentru viața cotidiană: un spațiu simplu, flexibil și familiar, care nu încearcă să impună un anumit mod de utilizare, ci permite fiecărui om să își găsească propriul loc în interiorul lui.